The miss caramels

[chris]

Super, joli coeur
Très belle couleur ça donne envie
Je pense que marou va lécher l'écran

Je trouve qu'un p'tit tuto sur le beurre de Marrakech manque à ce forum, non




Tchao

[metallicseed]

tu peux en faire un sans probleme chris

[chris]

Mouais, c'est pas comme ça que je le voyais




Tchao

[miskiri]

Je ne suis pas très caramels à la base, mais franchement, ils sont à tomber j'arrive pas à m'empêcher d'en manger et le soleil brille


Pas de tuto pour le beurre sur le forum mais il faut remédier à cela de suite

tu peux en faire un sans probleme chris

Toi aussi Metal

Mais dans ma grande bonté, je vous offre de m'en occuper ce soir dès que je retrouve mes esprits

Bonne journée ensoleillée à tous !

Je retourne à mes caramels

[miskiri]

Super, joli coeur
Très belle couleur ça donne envie
Je pense que marou va lécher l'écran


Tchao

Ca peut s'envoyer par la poste sans crainte vous pensez ? Si oui, je pourrais vous en envoyer demain quelques uns (il n'en reste plus bcp déjà ) ou vous en repréparer la semaine prochaine et vous les transmettre avec nos meilleurs compliments

[metallicseed]

merci miss vivement ce soir

[gegene]

Z'étaient bons les caramels mous.
Le gateau pareil, miam....
Surement très efficaces, mais faudrait tester à jeun de thc pour dire , pas entre 2 tournées de pécos

[miskiri]

Z'étaient bons les caramels mous.
Le gateau pareil, miam....
Surement très efficaces, mais faudrait tester à jeun de thc pour dire , pas entre 2 tournées de pécos

Effectivement et en tout cas l'ensemble hier l'était efficace, j'y suis encore

[Atrey]

3 caramels hier soir et gros kif...
Jm suis pris ma claque par contre laisse tomber la poste vla l odeur!

En tt cas ravi d avoir rencontrer la famille Kiri domage que vous soyez pas resté plus longtemps! :respect:

[metallicseed]

bande d'enfoirés, ca avance le tuto?

[gegene]

ben ouaip, on vient de te faire un "eat-report"

[metallicseed]

non je parle de l'autre le "miss butter"

[miskiri]

Zuttt ! En vous lisant, je viens de réaliser qu'hier soir...... j'avais oublié

Egalement ravie d'avoir pu vous rencontrer avec Gegene :respect: !!!

J'attendais rapport de l'hôte pour pouvoir commenter la soirée qui fût bien trop courte en ce qui nous concerne, mais ce n'est que partie remise !



Alors pour Metal et Chris ainsi que tous les autres, la recette du magic butter :


Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les feuilles de manucure (pour une casserole et 1 kg de beurre, en général, on met l'équivalent d'un sac de courses en feuilles).

Laisser mijoter (+/- 30 minutes) et ajouter 1 kg de beurre (on prend du beurre de ferme salé pour le goût mais tu peux prendre du beurre doux).

Laisser cuire à feu doux pendant plus ou moins 3 heures, bien mélanger et passer le tout à la passoire fine au dessus d'un récipient pouvant contenir le volume de liquide (très important ) pour ne récupérer que le liquide et le beurre fondu. Presser les feuilles cuites pour récupérer un maximum de liquide et de beurre de la masse.

Laisser reposer le liquide chaud au frais pdt quelques heures et récupérer le beurre qui se sera séparé de l'eau et qui se figera en surface. Une fois le beurre récupéré avec une écumoire, vous pouvez le portionner et le congeler pour le conserver plusieurs semaines.


Et ensuite décliner toutes les recettes imaginables à base de beurre , comme les gâteaux, galettes, cookies, sauces etc....

[marou]

Bonjour tout le monde,

effectivement ils font envie tes caramels miss...et je ne suis pas contre un envoi express ;merci en tout cas de nous faire partager tout ça. :respect:

[gegene]

Deux trucs importants (from dj56 et Daddy):
1. Pour enlever le goût clorophylle de la weed faire bouillir 2Xqqs mns
2.Pour la cuisson proprement dite beurre/weed,utiliser un termometre ;
en effet c'est entre 80° et 95° que le thc se dilue dans la graisse sans se dégrader.




Mais en fait, j'ai senti aucun gout cloro ds les caramels ni dans le gateau.




Pas bon, un envoi, ca sent bcp trop.

[PBZ]

Deux trucs importants (from dj56 et Daddy):
1. Pour enlever le goût clorophylle de la weed faire bouillir 2Xqqs mns
2.Pour la cuisson proprement dite beurre/weed,utiliser un termometre ;
en effet c'est entre 80° et 95° que le thc se dilue dans la graisse sans se dégrader.




Mais en fait, j'ai senti aucun gout cloro ds les caramels ni dans le gateau.




Pas bon, un envoi, ca sent bcp trop.

+1, meme si au lieu de faire bouillir, tu peux tout simplement faire tremper ta weed dans de l(eau chaude 20/30 mns...
et en effet, c'est 80 a 90 degres que le thc se refugie le mieux dans les graisses,
perso, je fais bouilli une fois au debut, et je couvre, tout en maintenant le fremissement...
je laisse cuire de 30 a 45 mns comme ca...

je dois en faire un de beurre prochainement, vous voulez que j'en profite pour balancer qqs toffs?

++ les growers

[gegene]

Ho,non, pas de tofs!!!!!
Ni d 'eat report.
Ni de jdc.
D'ailleurs, on n'existe pas!

[PBZ]

c'est noté

[gegene]

Si le beurre est bon, t'oubliera de poster.
Si tu postes, c'est qu'il est mauvais.

[metallicseed]

merci miss mais c'est une ebauche, non?

pbz est chargé de tofs?