[Topic D'or] Périclès Featuring Epicure ...

[sizay]

Ah non ah non , ca c'est mythique , au meme titre que le college fou-fou-fou ou Ranma 1/2 mon pote ^^

[metallicseed]

c'est clair les scènes ou le gars goute et ses yeux se révulsent avec plein de de lueurs derriere "ooohhhhhhh mais c'est trop booOOooOn"

[sizay]

Voila ! Ils avaient les larmes aux yeux , tout juste si le jury n'avait pas d'orgasme

[metallicseed]

y a des episodes sur youtube

[sizay]

Mets les liens jeune pédé ^^

[metallicseed]

http://video.google.fr/videosearch?q=pe ... emb=0&aq=f#" onclick="window.open(this.href);return false;

[beruvert]

j'ai ouvert un topic dessins animés dans les videos on va pas pourrir ce magnifique défilé de succulents plats non?

[sizay]

C'est pas moi c'est lui !!

[beruvert]

ya pas de mal benjamin ^^

:love and gangbag:

[metallicseed]

allez peri fout toi au fourneau il faut remplir la page

[Périclès]

Par contre, ça va être chiant de laver la poêle...

Meuh non, même pas besoin de paic tronci ou d'un quelconque acide .... le fait de déglacer, on détache les sucs, et la poêle est nickel



il n'était pas passé longtemps ce manga ... mais il était terrible

[Périclès]

Yipi Yeah tout le Monde

Ce soir, c'est trip Indien Pas difficile à faire, pas trop long à préparer .... ça change au niveau des saveurs. Il s'agit d'un Poulet Balti à la Sauce au Safran ....

Ce qu'il faut ...



- du Poulet (avec os c'est mieux),
- Oignon moyen haché grossièrement,
- 2 gousses d'Ail écrasée,
- Grains de poivre écrasés,
- Gousses de Cardamones écrasées,
- 1/4 de CàC de Cannelle,
- Piment en Poudre (selon le goût, là 'faut assumer )
- 15 cl de Yaourt Nature,
- 15 cl d'eau,
- 15 cl de Crème fraiche,
- filet de jus de citron
- 50g de poudre d'amende,
- 1 CàC de Sel,
- Brins de Safran (moi, je n'ai que de la poudre que les connaissances me ramènent de leurs périples orientaux)

Déjà, on commence par mélanger les épices, l'ail, le jus de citron, la poudre d'amende, le sel avec le yaourt.



On met à cuire dans un peu de beurre et d'huile le poulet .... histoire qu'il rissole tranquilloux ....



On enlève, et en remplace par l'oignon le temps qu'il blondisse ...



.... on ajoute le yaourt, laissons cuire 1 minute .....



.... on ajoute ensuite le poulet, et on verse l'eau .... porter à ébullition



à ce moment, on couvre d'un couvercle ou d'un papier d'alu, et on enfourne à 180°C durant 35 min.



on verse la crème fraiche, et on met le poulet 2 minutes sous le grill ... je l'ai servi avec un riz basmati cuit uniquement avec deux feuilles de Laurier (Laurus Nobilis ), et servi avec une louchette de sauce ...



en dessert, classique, un gâteau au chocolat ... ma femme en voulait un (chui pas trop fan ), alors ... j'ai cherché (sans trop chercher non plus) une recette pour retrouver le gâteau moelleux de ma maman ... makach je n'ai trouvé que des recettes de pseudo gâteau style brownies .... il a fallu accommoder le truc, en y mêlant de la Fécule ... et envisager de trouver une autre recette ... celle-ci était bonne, mais trop grasse et trop moderne



A noter par contre le petit plus: au lieu de faire fondre mon chocolat un poil de flotte, j'ai changé et mis 5 cl de thé vert à la menthe corsé ... et bin c'est kiool ...

Sinon, ces prochains jours voient arriver l'anniversaire de ma femme ... je me mets bien entendu aux fourneaux pour un petit menu de fête ... j'y réfléchis ...


A plus tout le monde

[metallicseed]

connard

[Périclès]

:respect:




PS: vous noterez que la poêle n'en est pas à sa première utilisation (c'était à l'époque où Habitat proposait des trucs encore de qualité)
PS Bis (même si aux vues de la gueule du PS à l'heure actuelle mieux vaut éviter un PS bis ): mission ménage effectuée ce matin, vous noterez la propreté de la gazinière

[sizay]

Hmm bonne recette , cependant j'aurais ajouté un liant pour la sauce :modechieur: ^^

[metallicseed]

tout a l'heure j'ai dit a ma femme "je veux un vieux truc tout crade comme ca pour faire de la bonne bouffe :respect:

[Périclès]

Hmm bonne recette , cependant j'aurais ajouté un liant pour la sauce :modechieur: ^^

Bin normalement il est servi sans sa sauce ... là, c'est que ça me faisait chier de jeter ça ... à mettre sur la viande avec des légumes +1 pour le liant ... là c'était pour manger avec du riz ça risquait de faire lourd après ... quoi que ... c'est à essayer ...

tout a l'heure j'ai dit a ma femme "je veux un vieux truc tout crade comme ca pour faire de la bonne bouffe :respect:

il n'est pas crade mon truc, c'est qu'il a servi, et pas à faire réchauffer une merde préparée D'ailleurs, j'ai pas mal de souvenirs avec lui: le nombre de fois où j'me suis cramé les mains en oubliant que des poignées comme ça étaient aussi chaudes que le plat en lui même

[metallicseed]

c'etait pas péjoratif ce que je disais

[Périclès]

c'etait pas péjoratif ce que je disais

Houla, ne t'inquiètes pas Métall ... j'avais bien compris le ton de l'intervention ... ma réponse était sur la même longueur d'onde

[metallicseed]